乳糖酸是一分子半乳糖和一分子葡萄糖酸通過醚鍵連接起來的一種新型多羥基有機酸，也被稱為第三代果酸，化學(xué)式為 C12H22O12。它是一種天然存在于牛奶和其他乳制品中的物質(zhì)。乳糖酸具有弱酸性，對皮膚刺激性小，且具有保濕、抗氧化、促進(jìn)細(xì)胞再生等多種功效。乳糖酸一般應(yīng)用于以下行業(yè)： 化妝品行業(yè)：作為皮膚調(diào)理劑、pH 調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、角質(zhì)軟化劑等，有助于改善皮膚的水分保持能力，減少細(xì)紋和皺紋，緩和產(chǎn)品刺激性，增加保濕力。 醫(yī)藥領(lǐng)域：可作為輔料用于口服藥物與注射藥物生產(chǎn)，降低藥物 pH 值、調(diào)整藥物生物利用度，還可作為原材料用于器官移植緩沖液制造。 食品工業(yè)：可作為天然食品酸味劑與調(diào)味劑用于果汁、飲料、糖果、調(diào)味品等生產(chǎn)，改善食品口感、延長保質(zhì)期。 個人護(hù)理產(chǎn)品：添加到洗發(fā)水、沐浴露等產(chǎn)品中，提供保濕和舒緩效果。 實驗室研究：在生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)研究中用作實驗試劑。 

那艾儀器噴霧干燥機制備乳糖酸的案例，

 生物制藥生產(chǎn)乳糖酸用于醫(yī)藥領(lǐng)域，作為藥物載體或添加劑。首先將乳糖酸的發(fā)酵液或經(jīng)過初步提純的溶液進(jìn)行預(yù)處理，調(diào)整其濃度和酸堿度等參數(shù)，使其符合噴霧干燥的要求。然后將料液通過高壓泵輸送至噴霧干燥機的霧化器，霧化器將料液霧化成微小的液滴，這些液滴在干燥室內(nèi)與熱空氣充分接觸，瞬間蒸發(fā)水分，干燥成乳糖酸粉末。通過控制熱空氣的溫度、流速以及噴霧的流量等參數(shù)，可以精確控制乳糖酸粉末的粒度、含水量和純度等指標(biāo)，以滿足醫(yī)藥產(chǎn)品的質(zhì)量要求。 

化妝品原料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)乳糖酸作為化妝品原料，注重產(chǎn)品的保濕和抗氧化性能。在生產(chǎn)過程中，將含有乳糖酸的溶液進(jìn)行過濾、除雜等預(yù)處理后，送入噴霧干燥機。噴霧干燥機采用離心式霧化器，使料液在高速旋轉(zhuǎn)的作用下形成均勻的霧滴，與經(jīng)過凈化和加熱的空氣流并流接觸進(jìn)行干燥。由于乳糖酸具有熱敏性，干燥過程中會嚴(yán)格控制溫度和時間，避免其活性成分受到破壞。干燥后的乳糖酸粉末具有良好的流動性和溶解性，便于后續(xù)與其他化妝品原料混合配制。 

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)用于食品行業(yè)的乳糖酸，作為酸味劑和調(diào)味劑。在制備過程中，先對乳糖酸的原料液進(jìn)行濃縮等預(yù)處理，提高其固含量。然后將料液加入到噴霧干燥機中，采用壓力式噴霧干燥方式，將料液霧化成霧滴，與逆流的熱空氣進(jìn)行熱交換，使水分迅速蒸發(fā)。通過調(diào)整噴霧干燥機的工藝參數(shù)，如熱空氣溫度、進(jìn)料速度等，可以得到不同粒度和溶解性能的乳糖酸粉末，以滿足不同食品產(chǎn)品對添加劑的要求，如在飲料中能夠快速溶解，在糖果中能夠均勻分散等。